Ο λωτός αποτελεί την “ευχάριστη” έκπληξη του φθινοπώρου! Ο λόγος είναι πως συμβάλλει στην επίτευξη του στόχου ημερήσιας κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών, που έχει προτείνει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Πέντε μερίδες αποτελούν την ελάχιστη συνιστώμενη πρόσληψη, με τους ειδικούς της διατροφής να επιμένουν πως όσο περισσότερα ζαρζαβατικά, τόσο το καλύτερο.

Ένας μέτριος λωτός, περίπου 170 γραμμάρια, αποτελεί μία πραγματική φθινοπωρινή υπερτροφή!